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提到全台最有名的夜市，不外乎就是台北的士林夜市了，士林夜市過去從媽祖廟「慈諴宮」前面的廣場，由許多小吃攤販聚集興起，發展到現在已經成為全台北花蓮縣光復鄉小額貸款市最大的夜市標的，也是觀光客來台必逛的景點，有許多美食更是從這邊開始流行起來，來看今天的迺夜市。

記者吳姝叡：「這一次迺夜市，要帶大家來逛的是，全台灣最知名的士林夜市，士林夜市不只是台北最大的夜市，也是打卡次數最高的夜市標地，更是許多觀光客必逛的景點，而它也多次被選為台灣代表夜市，甚臺南市安定區身分證借錢至有很多流行吃法，也都是從這邊開始紅起來的。」

店家：「焗烤扇貝生蠔，你好，麵線往巷子裡面排一下很快喔。」

熱騰騰麵線舀進鐵杯，再倒臺中市西區債務整合諮詢入紙碗中，夜市必吃大腸麵線，靠近慈諴宮，民眾買完就坐在廟門前大快朵頤，也成為這裡的特殊景象，但來到士林夜市，雞排絕對要吃上一回。

店家：「我們裡面有骨頭，(切開)比較快熟。」

油花在鍋中跳舞，雞排炸到金黃色，外皮酥脆，起鍋後排排站，抹上特製醬油，油亮亮的雞排，還得用炭火兩面翻烤，鎖住肉汁。

顧客vs.店家：「一個不要辣，(好)。」

醬油色碳烤雞排灑上胡椒粉，小小攤販前，排隊人潮綿延整條人行道，先炸再烤的方式，也從士林夜市開始流行起來，它吃起來其實裡面還滿多汁的，外面其實臺東縣達仁鄉二胎房貸脆脆的，不會像外面有些油膩，或是冷掉的感覺，裡面就是嫩的，它的皮炸得很脆。

顧客vs.店家：「你好，肉捲喔，要幾個，(7個)。」

焦糖色肉串，蔥和豆干當夾餡，均勻抹上特製醬料，木炭中火烤到微焦，逼出油脂，再噴上檸檬汁解膩澎湖縣馬公市債務整合諮詢，沒一回兒，檯面上肉串就被掃光，厲害在哪？就是那個醬料，阿公那個時候留下來的，一口大小肉串，咬臺南市安平區個人信貸下滿滿蔥香，微酸口感搭上鹹甜醬汁，包裹淡淡炭香，成為觀光客到斗六銀行貸款條件機車貸款士林夜市必排美食。

顧客：「這個比較清淡一點，感覺吃起來比較好吃，味道新北市萬里區個人信用貸款非常好，我猜每個人都會喜歡。」

士林夜市名氣大，揚名國際，也成為品嘗台灣道地美食的集散地。